Можно ли есть цветные яйца курицы Арауканы?

Можно ли есть цветные яйца курицы Арауканы? Домашние Животные

Мир — во истину интересная штука. Каждый день можно обнаружить и узнать что-то новое об окружающей нас флоре и фауне.

Самое интересное, что не только человеку подвластно изменить цвет куриных яиц. Одному виду этих птиц также надоели стандартные оттенки.

Араукана — та самая бунтарская порода птиц.

Выведены они искусственным путём, однако способ доподлинно неизвестен.

Одни специалисты считают, что птицы обязаны своим появлением удачному скрещению кур и фазанов.

Вторые утверждают, что смешение было добровольным между местными и попавшими на континент курицами. Первое упоминание необычных птиц датируется 1526 году.

Можно ли есть цветные яйца курицы Арауканы?

Особенность окраски яиц также вызывает бурные обсуждения. Голубой цвет приписывают к результату скрещения куриц с фазанами. К тому же ученые связывают такой необычный оттенок с обилием биливердина в организме. Этот пигмент отвечает за окрашивание скорлупы.

Стоит отметить, что цвет также зависит от времени года: в тёплые сезоны оболочка имеет насыщенный голубой окрас, а в холодные интенсивность цвета несколько снижается.

Если не брать во внимание необычную скорлупу, человек может спокойно употреблять в пищу этот сорт яиц.

Цветные яйца богаты витаминами А, Е и группы В, различными минералами и аминокислотами. Такой витаминный коктейль рекомендуется в употребление в пищу для профилактики некоторых заболеваний.

Однако не стоит торопиться вычеркивать из рациона привычные белые яйца.

Можно ли есть цветные яйца курицы Арауканы?

Араукана — декоративно-яичная порода, поэтому особо большим «урожаем» она не может похвастаться.

Сложности с оплодотворением и слабо развитый инстинкт насиживание у несушек не способствуют в увеличение объемов будущего производства. К тому же арауканы чувствительны к температурным скачкам и не приспособлены к неблагоприятным условиям.

Полулетальный ген также оставил свой отпечаток на родословной этого вида куриц. При наличии обоими родителями этого гена, велика вероятность потери новорожденного в течение первых недель.

В конце стоит упомянуть, что в независимости от потомства куриц все ее потомки способны нести цветные яйца.

Резюме
Можно ли есть цветные яйца курицы Арауканы
Название статьи
Можно ли есть цветные яйца курицы Арауканы
Описание
Араукана — декоративно-яичная порода, поэтому особо большим «урожаем» она не может похвастаться.
Оцените статью
Добавить комментарий